京都府、「食」の魅力を一冊に凝縮したファクトブックを作成

京都府は、府域への観光誘客を図る取り組みとして、「食の京都」をキーワードに、地域の「食」を活かした府域の魅力向上および、情報発信を行っている。

今回、「食の京都」推進事業の一環で、「もうひとつの京都」である 4エリア「海の京都」、「森の京都」、「お茶の京都」、「竹の里・乙訓」の「食」の魅力を一冊に凝縮したファクトブックを作成した。


■「食の京都」ファクトブック
【海の京都】
味の濃いオーガニック野菜ができる土地を育てて約20年。奥大野地域に助けられ主婦から社長へ転身し“挑戦する⼈”「自然耕房あおき」青木美恵 さん
【森の京都】
余計なことは語らず口にすれば納得するスイーツの数々。地元のおいしい食材に感動し“生産者と語りあう人”「 bio sweet ’s 菓歩菓歩」石橋香織 さん
【お茶の京都】
物語のあるモノづくりをする地域商社としての道の駅。社長は不自由な自由人から脱した“責任を全うする自由人”「株式会社南山城」森本健次 さん
【竹の里・乙訓】
代々引き継ぐ自家藪で採れる素材を活かす料理。京たけのこと和食文化を老舗の料亭とともに“残す人”「錦水亭」女将・池田みどり さん

ファクトブック・素材格納ダウンロードURL： https://bit.ly/3vyxBoH
パスワード：kyoto

年間観光客数5000万人以上を誇る京都市内の観光客が、京都市外まで足を伸ばしたくなるような魅力的な観光コンテンツを再発見し、ブラッシュアップしながら、国内外に紹介するプロジェクト。

展開エリアは、京都府北部、中部、南部と乙訓。「海の京都」「森の京都」「お茶の京都」「竹の里・乙訓」を代表するテーマを掲げて、観光客誘致を打ち出している。　　（慶尾六郎）

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