
株式会社講談社は、『ラー博30年 新横浜ラーメン博物館 あの伝説のラーメン店53』を発売した。
食のニュースサイト『おとなの週末Web』に連載してきたものを、加筆・再編集
新横浜ラーメン博物館(ラー博)では、30周年企画として、過去に出店した36店舗の銘店を2年間かけ、リレー形式で出店するプロジェクト「あの銘店をもう一度」を、2022年7月1日にスタートした。
同書は、「あの銘店をもう一度」に出店した各店のバックストーリーを紹介しており、食のニュースサイト『おとなの週末Web』にて、1年余り連載してきたものを加筆・再編集し、さらに出店中のレギュラー店、紹介できなかった店のエピソードも追加した。
著者の岩岡洋志(いわおか ようじ)氏は、新横浜ラーメン博物館館長。ラー博に、2024年までの開業30年間で50店超の有名ラーメン店を招致し、来館者総数は3,000万人を超えた。これまでに食べたラーメンは、1万杯を超える。
【商品概要】
書名:ラー博30年 新横浜ラーメン博物館 あの伝説のラーメン
店53
定価:本体1,600円(税別)
発売日:2025年2月20日(木)
判型/ページ:A5判/176ページ
発行:講談社ビーシー/講談社
https://amzn.asia/d/0r6bxTm (坂土直隆)